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ZUPPA TOSCANA DI LEGUMI E CEREALI

La zuppa di legumi e cereali è un primo piatto molto semplice, sano e sostanzioso. Arricchita con verdure ed erbe aromatiche, la zuppa di legumi e cereali è ideale da mangiare ben calda durante i freddi giorni d’inverno ma anche tiepida durante il resto dell’anno.

INGREDIENTI:

• vellutata di zucca
• patata
• scalogno
• semi girasole
• lino
• zucca
• parmigiano