Zenzero sbucciato, finemente tagliato ed essiccato per condimenti e tisane.

Lo zenzero non dona semplicemente a ogni piatto un gusto esotico, fresco e piccante ma è anche un antinfiammatorio con molte proprietà salutari. E’ un antidolorifico, un antibatterico, un ottimo antiossidante e un efficace digestivo.

Se consumato nelle giuste dosi, può regolare i livelli di glucosio e di lipidi nel sangue mantenendo bassi i valori della glicemia e del colesterolo.

Da sempre lo zenzero è utilizzato anche per la produzione di bevande e sciroppi ma nelle tisane che questa radice trova sempre più estimatori.

Il nostro suggerimento per preparare una salutare tisana è quello di aggiungere 1 cucchiaino di zenzero essiccato a circa 250 ml di acqua calda e lasciare in infusione per 15 minuti. Bere tiepido o freddo per gustarne al meglio tutti i sapori.