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TARTARE DI SALMONE

La tartare è un antipasto sfizioso ed elegante, perfetto da servire in molte occasioni! Che sia di carne o di pesce questa preparazione è caratterizzata dal fatto che è realizzata con ingredienti interamente a crudo. E un piatto delicato ma saporito, che presenta la freschezza di un piatto fresco. La carne tenera del salmone norvegese si abbina perfettamente alla crema che vi conquisterà grazie alla sua avvolgente consistenza e alla dolcezza dei pomodorini.

INGREDIENTI:

• salmone
• avocado
• semi di papavero
• crema di passion fruit