Ingredienti: Per una tortiera del diametro di 20 cm: 4/5 cipolle, olio Evo, parmigiano grattugiato, latte, farina, acqua, sale, noce
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Ingredienti per 4 persone: 350 gr di Pici secchi, 2 kg cozze, 4 pomodori maturi, olio Evo, aglio, prezzemolo, vino
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È importante consumare prodotti bio. Anche se controverso rimarrà sempre il rapporto con una parte di opinione pubblica. Che vede
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Le api sono il fulcro attorno al quale ruota tutta la produzione del miele. Ciò è facilmente comprensibile. Esso è
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Ingredienti: 4 Carciofi, una confezione di ricotta da 250 gr, un uovo, olio Evo, parmigiano grattugiato, aglio e maggiorana q.b.
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Ingredienti per 4 persone: Zuppa di fagioli e avena: 400 gr fagioli borlotti surgelati, 80 gr avena, salvia qb, olio
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La pausa pranzo lavorativa è un momento fondamentale della giornata. Potremmo dire un sacro pit stop. E la sua sacralità
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Ingredienti per 4 persone: 4 fette di pane raffermo, 200 gr di formaggio di capra poco stagionato, pomodori datterini, insalata
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Due sono le date fondamentali che connettono Milano alla questione salubrità alimentare: il 2015 ed il 2020. Tra maggio ed
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